Greifen Sie nach den Sternen!

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Ich möchte eine Fünf Sterne Bäckerei werden!

In einer Fünf Sterne Bäckerei wissen die Kunden sofort, was sie erwarten können: Meisterhafte Backwarenqualität, kombiniert mit einem angenehmen Ambiente, guter Beratung, Service und Freundlichkeit. Für Seriosität sorgen die strengen Kriterien bei der Zertifizierung. Nicht zuletzt ist die Zertifikation auch eine große Motivation für die Mitarbeiter, das Beste für die Kunden zu leisten.

Fünf Sterne Bäckereien
  • heben sich deutlich vom Wettbewerb ab
  • begeistern neue Kunden
  • überzeugen bestehende Kunden langfristig
  • bieten meisterhafte Backwarenqualität
  • haben motivierte Mitarbeiter

Was muss ich als Bäckerei tun?

Grundsätzlich kann sich jeder Betrieb um die Zertifizierung zur Fünf Sterne Bäckerei bewerben. Zertifiziert werden einzelne Verkaufsstellen, also nicht das gesamte Unternehmen. Für die Vergabe ist die Fünf Sterne Bäcker Gesellschaft, München/Hannover, zuständig.
Damit wirklich nur die Top-Bäckereien Deutschlands die Premium-Zertifikation verwenden können, wird Ihre Bäckerei zunächst auf Herz und Nieren geprüft. Dabei gelten strenge Maßstäbe:

Produktqualität
Hohe Standards müssen anhand der Ergebnisse bei Innungsprüfungen, der DLG oder durch Qualitätsprüfungen eines anderen neutralen Instituts nachgewiesen werden.

Servicequalität
Die Standards im Verkauf und im Geschäft werden durch Testeinkäufe bewertet. Anonym und unangemeldet überprüfen Mitarbeiter eines unabhängigen Marktforschungsinstituts die gewünschte Verkaufsstelle anhand von über 75 Kriterien – genau die Dinge, die den Kunden wichtig sind. Dabei ist das freundliche "Guten Morgen" ebenso von Bedeutung wie die Frische der Ware. Von 500 möglichen Punkten müssen mindestens 75 Prozent erreicht werden. Bundesweit erfüllen lediglich 5 Prozent aller getesteten Betriebe dieses Fünf Sterne Zertifizierungslevel.
Und keine Bäckerei kann das Fünf Sterne Zeichen kaufen: Wer die Mindestpunktzahl bei den jährlich stattfindenden Überprüfungen nicht mehr erreicht, muss das Zeichen zurückgeben!

Die Summe der Anforderungen bedeuten für den Kunden echte Vorteile:
  • Sie erhalten stets frische Backwaren in meisterhafter Qualität
  • Sie werden freundlich bedient
  • Sie werden kompetent beraten
  • Sie kaufen ein in einem Geschäft mit Atmosphäre
  • Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt

Ich möchte mich für die Auszeichnung "Fünf Sterne Bäckerei" bewerben

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